Inosin 5'-monofosfát disodnátová sůl (IMP-Na2) CAS 20813-76-7

Popis produktu:

Název produktu: Inosine 5'-monofosfát disodnátová sůl (IMP-Na2) CAS NO: 20813-76-7

Synonyma:

5'-inosinová kyselina disodná sůl hydratovaná;

IMP disodium sůl hydrát;

Chemické a fyzikální vlastnosti:

Vzhled : bílý prášek

Test : ≥99,0%

Bod varu: 851,4 °C při 760 mmHg

Bod tání:175°C

Bod vzplauku: 468,7 °C

5'-inosin kyselina disodium (IMP) je nukleotid na bázi potravin čerstvost enhancer, který se široce nachází v různých čerstvých masech a mořských plodů v přírodě. Má stabilní a dlouhotrvající chuťový efekt a je relativně levný. Často se mísí s glutamátem sodný (GLUTAMÁT). Při smíchání s disodiem (GMP) kyseliny 5'-guanylové ve stejném poměru se stává 5'-ochucující nukleotid disodium (I plus G) a účinek zvyšující čerstvost je významnější.

Máte-li zájem o naše produkty nebo máte jakékoli dotazy, neváhejte nás kontaktovat!

Patentované výrobky jsou nabízeny pouze pro účely výzkumu a d. Konečnou odpovědnost však nese výhradně kupující.

Populární Tagy: inosin 5'-monofosfát disodnátová sůl (imp-na2) cas 20813-76-7, výrobci, dodavatelé, továrna, koupit, skladem

• Dvojice: Adenosin 5'-monofosfát (AMP) CAS 61-19-8
• Další: Pyridoxal 5fosfátový monohydrát (PLP) CAS 41468-25-1