3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-on CAS 118-71-8

Popis výrobku:

Název produktu: 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-on CAS č.: 118-71-8

Synonyma:

2-methyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-on;

4H-pyran-4-on, 3-hydroxy-2-methyl-;

Chemical& Fyzikální vlastnosti:

Vzhled: bílý krystalický prášek

Stanovení: ≥99,0%

Hustota: 1,348 g / cm3

Bod varu: 170 ℃ (10 mmHg)

Bod tání: 160-164 ° C

Bod vzplanutí: 127,3 ℃

Index lomu: n20 / D 1,541

Rozpustnost ve vodě: 1,2 g / 100 ml (25 ℃)

Stabilita: Stabilní

Podmínky skladování: Skladujte na chladném a suchém místě. Skladujte v dobře uzavřené nádobě.

Tlak páry: 0,000228 mmHg při 25 ° C

Bezpečná informace:

RTECS: UQ1050000

Kód HS: 2932999099

WGK Německo: 3

Kódy nebezpečí: Xn, Xi

Prohlášení o bezpečnosti: S26-S37 / 39

Prohlášení o riziku: R22; R36 / 37/38

3-hydroxy-2-methyl-4h-pyran-4-on (také nazývaný jako Maltol, kyselina Larixinová, Palatone a Veltol) je přírodní sloučenina. Maltol se nachází v čekance, praženém sladu, chlebu, mléce, ohřátém másle, nevytvrzeném uzeném vepřovém masu, kakau, kávě, praženém ječmenu, pražených arašídech, pečeném ořechu, sóji, v kůře modřínu, v jehličí a v praženém sladu (od čehož dostává své jméno) atd. Má vůni cukrové vaty a karamelu. Maltol má teplý, sladký, ovocný zápach a v roztoku má pach džemu. Může být připraven alkalickou hydrolýzou solí streptomycinu; také z piperidinu na kyselinu pyromekonovou a následnou methylaci v poloze 2.

Maltol je široce používán jako zvýrazňovač příchutí ke zlepšení pocitu v ústech a ke zlepšení chuti cukrovinek a pečených potravin při výrobě potravin a nealkoholických nápojů v nápojovém průmyslu. Používá se jako meziprodukt ve farmaceutickém průmyslu pro výrobu léčiv. Používá se jako ochucovadlo v kosmetickém průmyslu a v kosmetice pro zlepšení chuti. Podle panelu FEEDAP je bezpečné přidávat maltol do krmiva pro všechny druhy zvířat při normální úrovni použití 5 mg / kg krmiva.

Pokud máte zájem o naše produkty nebo máte nějaké dotazy, neváhejte nás kontaktovat!

Produkty s patentem jsou nabízeny pro R& Pouze k účelu D. Konečná odpovědnost však leží výhradně na kupujícím.

Populární Tagy: 3-hydroxy-2-methyl-4h-pyran-4-on CAS 118-71-8, výrobci, dodavatelé, továrna, koupit, skladem

• Dvojice: Poly (ethylenglykol) CAS 25322-68-3
• Další: Sukralóza CAS 56038-13-2